Przepis na zdrową i lekką kolację


plackiZdrowa i lekka kolacja

Chciałbym Ci dzisiaj zaproponować placki z cukinii. Są bardzo pyszne. Bardzo szybko się je robi. Jeżeli są jedzone w mniejszej ilości, to właśnie można je zjeść jako lekką kolację, ale jeśli ktoś lubi dania wegetariańskie na obiad można je również zjeść jako danie danie główne lub np. opcje na lunch, jeśli ktoś lubi.

Jak zrobić placki?

Głównym składnikiem będzie tutaj cukinia. Jest to bardzo fajne warzywko, które ma bardzo dużo kwasu foliowego w sobie, witaminy C, potasu i beta-karotenu.

Uwaga! To także bogate źródło błonnika, ma również w sobie bardzo dużo wody, jest małokaloryczna. Dlatego fajnie włączyć ją w swoją dietę.

Jakich składników będziesz potrzebował?

Składniki: 200 g startej na grubych oczkach cukinii | 1 łyżka oliwy z oliwek | 2 łyżki mąki pełnoziarnistej | 1 jajko | 1 mała posiekana w kostkę cebula | otręby pszenne | pieprz czarny | oregano | bazylia | sól himalajska (może też być morska

Zabieramy się do roboty 🙂

Do 200 g startej cukinii dodaj jajko (pamiętaj o tym, żeby to było jajko dobrej jakości), następnie dodaj 2 łyżki mąki pełnoziarnistej (nie używaj mąki białej, która jest bardzo mocno przetworzona i nie ma praktycznie żadnych właściwości odżywczych), następnie dodaj 1 łyżkę oliwy z oliwek. Wymieszaj dobrze.

Teraz dodaj wszystkie przyprawy: 2-3 łyżki otrąb pszennych, pieprz, oregano, bazylię i troszeczkę (dosłownie) soli dla smaku i wymieszaj do wszystko ładnie na jednolitą masę.

Dodaj cebulę (pamiętaj o tym, że żeby wydobyć wszystkie właściwości cebuli to najlepiej pokroić ją wcześniej i żeby ona sobie postała jakieś 10 minut). Wymieszaj dokładnie.

Powinna Ci wyjść lepkawa masa (nie za sucha, nie za mokra), że Ci się te placki fajnie formowały.

I teraz zabierasz się za smażenie 🙂

Z tych składników powstaną 4 placuszki.

Do smażenia najzdrowszy jest olej kokosowy. Na patelni uformuj swoje placki i smaż na takim dość średnim do wysokiego ognia, aż się zarumienią po obu stronach.

No kolacje możesz zjeść dwa takie placuszki z rożnym rodzajem sałatek (może to być np. zwykła zielona sałata, ogórek zielony i kiełki, 2 małe pomidorki i surówka z selera).

Smacznego 😉

Jak polepszyć zdrowie i samopoczucie oczyszczając jelita

Błonnik witalny Czy znasz to stwierdzenie?: śmierć zaczyna się w jelitach»

Advertisements

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Log Out / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Log Out / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Log Out / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Log Out / Zmień )

Connecting to %s